Xin lỗi, không có gì trong giỏ hàng
Cửa Hàng
Phú Yên được biết đến là cái nôi của nghề đánh bắt Cá Ngừ Đại Dương (hay Cá Bò Gù theo cách gọi của người dân địa phương) tại Việt Nam. Đây là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má, sinh sống ở vùng biển ấm và xa bờ khoảng từ 185km trở lên. Cá Ngừ Đại Dương cũng có nhiều loại như: vây xanh, vây vàng, vằn, mắt to…CNĐD là hải sản cho giá trị kinh tế cao vì có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ nhiều bộ phận khác nhau của con cá.
-
Cách sử dụng: Ăn liền, có thể chấm kèm tương ớt.
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát. -
Cá ngừ Saku là phần thịt thăn lưng cao cấp nhất của cá ngừ đại dương, được cắt thành khối vuông, loại bỏ da và xương, có màu đỏ tươi, thịt chắc và dẻo.
Đây là nguyên liệu thượng hạng, tiện lợi thường dùng làm sashimi, sushi, áp chảo hoặc steak nhờ hương vị ngọt thơm, độ béo tự nhiên và giàu dinh dưỡng
Đặc điểm của cá ngừ Saku
Vị trí: Được cắt từ thăn lưng (phần vận động nhiều nhất), đảm bảo thịt đỏ nhất và ngon nhất.
Hình dạng: Cắt khối vuông vức (thường gọi là thanh Saku), không da, không xương, rất dễ dàng bảo quản và chế biến.
Chất lượng: Thịt chắc, dẻo, độ nạc cao, vị ngọt tự nhiên, ít gân.
Quy cách:
Thường được hút chân không và cấp đông sâu để đảm bảo độ tươi ngon xuất khẩu
-
Cá thiều tẩm gia vị đặc sản Phú Yên là món ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho những ngày lễ Tết, những chuyến đi dã ngoại… Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà, thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm được dùng ngay, không cần chế biến thêm.
-
✅ Thành phần:
– Cá thiều: cá thiều tươi sau khi được đánh bắt sẽ được chế biến làm khô. Khi đạt được độ khô nhất định, cá được tẩm ướp gia vị và đem phơi thêm lần nữa để làm thành phẩm.
– Gia vị tự nhiên: Muối, nước mắm nhĩ, đường cát trắng, tiêu sọ… với tỷ lệ chuẩn để có món cá thiều thơm ngon khó cưỡng.
✅ Cá thiều tẩm gia vị là món ăn chơi, có thể chiên, nướng, làm gỏi tùy theo nhu cầu thưởng thức. Cá thiều tẩm gia vị là món dễ chế biến, không kén người ăn một chút nào cả. 10 người ăn thì cả 10 người đều ghiền món này.
✅ Quy cách đóng gói: Hộp 200 gram
✅ Hạn sử dụng: 6 tháng
✅ Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, hoặc ngăn mát tủ lạnh.
✅ Xuất xứ: Phú Yên
-
Cá thu là loại cá rất quen thuộc được nhiều người thích ăn bởi nguồn đạm, chất béo… trong cá rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.
Quy cách: đóng túi 1kg, hút chân không
