• Mực ghim chúng được cuộn tròn giống như một cây ghim và nhọn ở phần đuôi, có màu trắng đỏ.

• Nước mặn là môi trường mà mực ghim ưa thích nhất, đặc biệt là có san hô và ưa thích ánh sáng.

• Mực ghim có tập tính sống theo bầy đàn và được tìm thấy nhiều nhất ở cùng biển Duyên hải Nam Trung Bộ, nơi có khí hậu Nhiệt đới gió mùa là khí hậu tốt nhất để cho mực ghim sinh sống và phát triển.

• Hầu hết các loại thủy hải sản đều cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta, đảm bảo cho cơ thể hoạt động bình thường.

• Trong mực ghim có chứa các loại vitamin B6, B12; kẽm, protein. Đây đều là những chất dinh dưỡng thường xuyên được sử dụng và tốt cho cơ thể.

• Ngoài ra việc sử dụng mực ghim sẽ giúp tái tạo hồng cầu, bổ sung máu một cách nhanh chóng và hiệu quả.

• Mực ghim được xem như là một thực phẩm chức năng giúp ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch,…

• Và một ưu điểm nổi bật của mực ghim dành cho các anh nam giới đó là giúp sản sinh tinh trùng, do đó, cánh mày râu nên thường xuyên bổ sung loại thực phẩm này để cơ thể chúng ta luôn luôn khỏe mạnh, tăng cường sinh lực nhé.

Khô mực loại ngon được chọn từ vùng biển Phú Yên – Khánh Hòa, nhỏ nhưng chắc thịt, mình dày được tẩm ướp gia vị cho thấm rồi đem rim trên ngọn lửa nhỏ, liu riu để thấm đều gia vị và hương vị hòa quyện tạo thành thơm ngon.

Mực rim là món ăn dân dã khá quen thuộc nhưng chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên và bị món ăn này mê hoặc bởi hương vị chua chua cay cay của nó.

Món này có thể dùng để nhâm nhi (với bia nếu có) rất tuyệt, những ngày mưa ăn thì đã biết mấy, ngồi văn phòng làm việc, ăn một miếng là cả phòng thèm ngay.

Món ăn ngon hết sảy, quà tặng đặc sản nhân dịp lễ Tết. Mực rim là món ăn chơi thích hợp cho các buổi tán ngẫu, tụ tập bạn bè. Ngày mưa gió, ngồi nhâm nhi mực dai dai, ngọt ngọt, chua chua vay cay thì còn gì bằng.