Xin lỗi, không có gì trong giỏ hàng
Sản Phẩm Bán Chạy
Phú Yên không chỉ được biết tới với “hoa vàng trên cỏ xanh” mà cón nổi tiếng với những món ăn ngon lạ và độc đáo, trong đó đặc sản bò một nắng Phú Yên là một trong những món đặc trưng không thể bỏ qua..
Cách sử dụng: Nướng hoặc áp chảo nguyên miếng sau đó xé ra chấm kèm với muối kiến vàng.
-
Phú Yên được biết đến là cái nôi của nghề đánh bắt Cá Ngừ Đại Dương (hay Cá Bò Gù theo cách gọi của người dân địa phương) tại Việt Nam. Đây là loại cá lớn thuộc họ Cá bạc má, sinh sống ở vùng biển ấm và xa bờ khoảng từ 185km trở lên. Cá Ngừ Đại Dương cũng có nhiều loại như: vây xanh, vây vàng, vằn, mắt to…CNĐD là hải sản cho giá trị kinh tế cao vì có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được nhiều món ăn ngon từ nhiều bộ phận khác nhau của con cá.
-
Cách sử dụng: Dùng để chế biến món ăn: phi lê ăn sống với mù tạt, nướng, nấu cháo, sốt cà…
Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông. -
- Cá phèn phải tươi, ngon, có kích thước vừa đúng và chọn được loại cá để khi trộn gia vị chế biến được miếng chả cá thơm, dai, giòn mà không bị tanh trộn gia vị, hành tỏi…
- Miếng Chả cá chiên có màu vàng đều kèm mùi thơm rất là hấp dẫn. Bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài vàng, thịt cá bên trong tươi ngon quyện chung với tất cả các gia vị khiến miếng cá thật hấp dẫn lạ thường. Chả cá hấp thì trắng ngà và dậy mùi ngọt thơm rất tự nhiên từ thịt cá.
- Có nhiều cách để thưởng thức cả cá Phú Yên như dùng kèm với bún, bánh canh, bánh cuốn,… Những món ăn ưa chuộng nổi tiếng Miền Trung như bún chả cá phú Yên, Bánh canh chả cá, bánh cạnh hẹ chả cá sẽ thêm phần thơm ngon khi thưởng thức. Khi có miếng chả cá giàu hương vị cá ngon thơm người dùng càng thêm ấn tượng khó quên.Đặc biệt, đừng quên thưởng thức món bánh canh hẹ chả cá cực ngon. Đây là món ăn đặc sản mà bất cứ ai đến Phú Yên đều thử thưởng thức. Chả cá ăn kèm đồ chấm và rau sống sẽ thêm phần hấp dẫn hơn.
-
Cách sử dụng: Chiên (rán) giòn sau đó chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt dùng kèm rau sống. Có thể dùng bánh tráng hay rau cải để cuốn…
Bảo quản: Bảo quản trong ngăn đông.
