Mắm cá thu xay

Thông tin chi tiết:

Về vùng biển chúng ta sẽ được thưởng thức với rất nhiều loại mắm nhưng ngon và đậm đà nhất không thể không kể đến mắm cá thu xay.

Mắm cá thu xay được làm từ thịt cá tươi trộn với tỏi, ớt, dứa, đường, muối. Nghe có vẻ đơn giản nhưng rất khó để làm được mùi vị đặc trưng của xứ Nẫu.

Bữa cơm sẽ rất hấp dẫn với chén mắm cá thu xay pha với tỏi, ớt, chanh và thêm xíu gia vị cho vừa ăn. Ngoài ra mắm cá thu xay còn được chưng với thịt heo xay với trứng, vị ngọt mặn của cá thu hòa với vị ngọt béo của trứng và thịt sẽ làm ra món ăn khá là đặc sắc.